Recettes singulières pour vos brochettes de fruits

Un fruit ne nécessite pas de cuisson pour révéler son potentiel. Pourtant, certains assemblages gagnent en intensité après un passage au grill, même bref.

Loin d’être une nouveauté, l’alliance salée-sucrée fait partie du répertoire culinaire depuis des décennies. On trouve sans difficulté des variations où la feta, le tofu ou le jambon cru côtoient la pêche ou la pastèque. Adapter …

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