Maigrir : 1000 calories par jour, une erreur à éviter ?

1 000. Ce nombre, répété comme une formule magique, s’impose sur les forums, dans certains cabinets et jusque dans les conversations entre proches. On le brandit comme un mot de passe secret pour perdre du poids vite, très vite. Pourtant, derrière cette apparente simplicité, la réalité du corps humain ne se laisse pas domestiquer aussi facilement.

Les recherches récentes lèvent …

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