Les calories d’un œuf au plat : mythe ou réalité ?

90. Voilà le nombre qui résume la plupart des œufs au plat, pour peu qu’on laisse la poêle tranquille et qu’on oublie la louche d’huile. Un chiffre qui ne laisse guère de place au flou, mais qui s’envole dès qu’on cède à la gourmandise ou à la facilité.

Tout dépend de la façon dont il atterrit dans l’assiette. Un œuf …

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