Les aliments riches en vitamine D : alliés pour l’hiver

Plus de 80 % de la population française présente un déficit en vitamine D durant la saison froide, selon les données de Santé publique France. L’exposition au soleil, principale source naturelle, devient insuffisante entre novembre et mars, même lors de journées lumineuses.

L’alimentation reste alors la meilleure ressource pour limiter les carences, en particulier chez les enfants, les personnes âgées …

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