Histoire et évolution du croque-monsieur portugais

Le croque-monsieur portugais, ou ‘Francesinha’, trouve ses origines dans les années 1950 à Porto. C’est un émigré revenu de France qui a adapté le célèbre sandwich français, en y ajoutant une touche locale et épicée. La création de ce plat a rapidement séduit les habitants de la ville, devenant un incontournable des brasseries portugaises.

Au fil des décennies, la Francesinha …

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