Conversion 250g de farine en ml : méthode rapide avec un simple verre

250 grammes de farine n’occupent jamais la même place dans un verre, une cuillère ou un bol, selon qu’il s’agisse de farine fluide, complète ou d’épeautre. Pourtant, bien des recettes françaises persistent à proposer des mesures approximatives faute d’outils précis sous la main. Résultat : on suit, on improvise, on ajuste… et parfois, la pâte colle ou s’effrite.

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Ne pas …

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